Anzeige

Zedernüsse sind die Samen der sibirischen (Kiefern-)Bäume. Sie werden wegen ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer nützlichen Eigenschaften geschätzt. Wofür das Produkt so gut ist, verraten wir Ihnen weiter unten.

Kaloriengehalt und BJU von Pinienkernen
Der Kalorienwert von Pinienkernen beträgt etwa 673 kcal pro 100 g des Produkts (das entspricht etwa einer Handvoll von hundert Nüssen).

Nährwert von Pinienkernen
Eiweiß – 13,7 g
Fette – 68,4 g
Kohlenhydrate – 13,1 g
Ballaststoffe (Ballaststoffe) – 3,7 g

Vorteile von Pinienkernen
Pinienkerne sind reich an den Vitaminen B1, B2, B4, B7, E, K, PP sowie an Magnesium, Kalium, Kupfer, Zink, Mangan, Eisen und Phosphor.

Schlaf fördernd
Pinienkerne enthalten die wertvolle Aminosäure Tryptophan. Sie wird in Serotonin umgewandelt, einen Neurotransmitter, der eine Schlüsselrolle bei der Stimmungsregulierung spielt. Ein niedriger Serotoninspiegel verringert die Menge des Hormons Melatonin, das den Schlaf-Wach-Rhythmus unterbricht.

Normalisierung des Herz-Kreislauf-Systems
Die in Pinienkernen enthaltene Linolensäure senkt den Cholesterinspiegel. Auf nüchternen Magen verzehrt, normalisieren Pinienkerne den Blutzuckerspiegel. Außerdem wird durch das in ihnen enthaltene Mangan das Risiko, an Diabetes zu erkranken, verringert.

Hilfe bei der Normalisierung des Gewichts
Obwohl Pinienkerne ein kalorienreiches Produkt sind, helfen sie bei der Bekämpfung von Übergewicht. Das liegt daran, dass die Fettsäuren in der Zusammensetzung des Produkts den Appetit unterdrücken und dazu beitragen, dass das Sättigungsgefühl lange anhält.

Verbesserung der Gehirnfunktion
Pinienkerne enthalten Omega-3-Fettsäuren, die sich auf die kognitiven Funktionen auswirken und das Risiko einer Demenzerkrankung verringern.

Jugendlichkeit bewahren
Pinienkerne verlangsamen den Alterungsprozess. Kalium normalisiert den Wasser- und Salzhaushalt und beugt Ödemen vor. Vitamin E bewahrt die Integrität der Zellmembranen und schützt die Haut vor ultraviolettem Licht.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Das könnte Ihnen auch gefallen

Anzeige